domingo, 13 de enero de 2013

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martes, 1 de enero de 2013

Ensalada Vegetariana

Inicia el año y uno de los propósitos de Año Nuevo, es bajar de peso, por lo que te sugiero una Ensalada Vegetariana, fácil de realizar y muy saludable.




Ingredientes
Cantidad sugerida para dos personas
Lechuga
6 hojas
Zanahoria
2
Pimiento Morron
1 Pieza
Cebolla Morada
¼ de Cebolla
Pollo o Jamon para acompañar



Modo de Preparación:

1.-Lavar y desinfectar, la lechuga, para posteriormente, picarla finamente.




2.-Lavar muy bien Zanahoria, Pimiento Morron y Cebolla.




3.-Picar finamente, la Zanahoria, el Pimiento Morrón y la Cebolla Morada.




4.-Hay dos opciones para terminar esta Ensalada Vegetariana:


a) Integrar todos los Ingredientes en crudo, y aderezar con Jugo de Limon y un poco de Sal.





Esta Ensalada Vegetariana, preparada en crudo, resulta ideal, para la época de verano o de calor, es saludable y refrescante. 

Recuerda; para que sea agradable al comer, los ingredientes deben ser picados de manara muy fina. 

Y puedes acompañarla, con tostadas o galletas Integrales.




b) La otra manera de preparar esta Ensalada Vegetariana, es sazonar en una sarten caliente por 3 minutos, la Zanahoria, la Cebolla y el Pimiento Morrón.  

Puedes cocinarla junto con Pollo, para que tome mejor sabor. Ya una vez en el plato; agregar la lechuga (que en este caso es opcional).




También puede resultar, una opción rica y saludable, para llevar al trabajo.




Y listo.

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